麻辣麵筋怎麽燒好吃（麻辣麵筋如何燒好吃）

1、用料：麵筋1個，蔥半根，孜然粉2勺，幹辣椒3-4個，鹽3克，花椒4-5粒，雞精1勺。

2、小麵筋切片，焯水撈出瀝幹備用。

3、芝麻，辣椒粉，花椒粒，鹽，準備好，起鍋燒油。

4、熱油潑在調料上，攪拌均勻後，加入孜然粉，雞精，一丟丟白砂糖，一丟丟生抽。

5、熱油炸一下麵筋，這樣可以更脆，豐富口感，炸的時候開小火避免蹦油星子，可以用鍋蓋遮擋一下防止油星子傷到人。

6、炸的也不要太幹，大概就這樣，盛出。

7、把麵筋放進潑好油的調料裏，攪拌均勻，備用裝盤，撒上蔥花就行了。

8、如果不好攪拌，可以用刷子蘸取調料刷在麵筋上。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。